bakterie medycyna choroba mikrobiologia mikroba bakteria mikroskopowy konserwowanie zarodniki infekcja bakteryjna intoksykacja paraliż konserwacja żywności anaerobowy bezpieczeństwo żywności toksyna botulinowa neurotoksyna antytoksyna ilustracja 3d toksyny bakteryjne diagnostyka botulizmu zapobieganie botulizmowi rokowanie w botulizmie ryzyko botulizmu produkty w puszkach błędy w konserwowaniu neurotoksyny clostridii clostridium botulinum paraliż zstępujący podwójne widzenie endozpor epidemia paraliż wiotki kontaminacja żywności zakażone żywność domowe konserwy niewłaściwe przechowywanie żywności niewłaściwie przetworzone produkty osłabienie mięśni neuro-paralityczny